Une histoire de famille, de goût et de tradition niçoise.

Pâte Fine s’inscrit dans la continuité de l’aventure commencée par L’Atelier de la Socca, née en 2018 de la passion de Kévin pour la cuisine familiale niçoise, le feu de bois et le goût du partage. Au début, avec un petit four à bois et quelques événements, l’idée était simple : proposer une cuisine sincère, faite de véritables recettes familiales, généreuses et authentiques.

Au fil des mariages, des événements et de chaque client qui leur a accordé sa confiance, L’Atelier de la Socca a grandi, évolué et affiné son savoir-faire.

Complices depuis toujours, son frère Julian a rejoint l’aventure en s’associant avec lui pour développer L’Atelier de la Socca, puis Pâte Fine. Romain, ami de longue date de Kévin, est devenu le troisième pilier du triangle de direction, accompagnant l’équipe pour peaufiner l’organisation, développer les équipes et faire grandir cette aventure humaine et familiale.